Soğuk Buğdaylı Ayran Aşı Çorbası

Arzuya göre soğuk ya da sıcak olarak hazırlanabilen ve içinde bulunan haşlanmış bakliyatlar sayesinde ana yemek kadar doyurucu olan ayran çorbası, pratik olduğu kadar lezzetli de bir başlangıç seçeneği.
Çorbayı önceden hazırlayıp, buzdolabında kapalı bir kapta uzun süre muhafaza edip, tüketebilirsiniz.
• 3 su bardağı haşlanmış Aşurelik buğday
• 1 kilo süzme yoğurt
• 2 bardak su
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çorba kaşığı Tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 demet nane
• 1 demet dereotu
• Yarım demet reyhan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Buğdaylı Ayran Çorbası Yapılışı

Yoğurdu derin bir kapta su ile beraber çırpın. Dereotu, semizotu ve reyhanı ince ince kıyıp yoğurda ilave edin. Tuzu, kuru naneyi, haşlanmış nohutu ve buğdayı ilave edip hepsini karıştırın ve diğer tarafta tereyağı kuru nane, pul biber ile birlikte kızdırıp üzerine dökün.

Afiyet olsun

single_content_01_v01

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir